サマーヒルピラミッドワイナリー (Summerhill Pyramid Winery)

サマーヒル・ピラミッドワイナリーは1986年にカナダ・ブリティッシュコロンビア州オカナガン地方の最大都市ケロウナ市で創業をしました。
オカナガン地方はカナダで唯一の砂漠気候のため、病害虫が発生しない特殊な気候風土に恵まれているため、ワイン用ブドウは殺虫剤や農薬を一切使わず育てることができます。
サマーヒル創業者のサイプス氏のスパークリングワインに対する情熱は高まり続け、そして現在では地元の人たちからの強い支持を受けるだけでなく、国内外からたくさんの訪問客を迎え入れる結果に結びつきました。

ピラミッドとスパークリングワインの巨大なオブジェで有名なワイナリーです。地元の皆さんに愛され続けている人気のワイナリーです。

ワイナリーに併設されたレストランが特に人気で、地産の素材を贅沢に使ったお料理と、このワイナリーで作られるスパークリングワイン、白ワイン、赤ワインを楽しむことができます。

このスパークリングワインの産地であるオカナガン地方はカナダの砂漠気候です。ハワイからカナダ西海海外に向かう暖流に沿って暖かい風が吹き込み、アメリカ・ネバタ州から灼熱の乾いた熱波が北上し、２つがぶつかる場所が、ここオカナガン地方です。そのため、カナダの中でこの地方だけが局地的に熱くなり、乾燥し澄み切った空気に包まれるワインのパラダイスとして世界的に有名なのです。

世界的に注目されるワインの産地
乾燥した気候のためブドウに付く病害虫が発生しません。そのため、一切の農薬や殺虫剤を使わないワインが作られるのです。

超地産地消のワイン産地
オカナガン地方には大小２２０以上のワイナリーがありますが、生産量が需要に追いつかず、基本的に海外へ輸出をしていません。カナダ国内で完全に消費される超地産地消のワイン産業です。
そのため一般的に日本の市場に出回ることがないため、結果として日本の皆様がカナダ・オカナガンワインを日本で見かけることが無いというわけなのです。